{ la cuisine nomade/mobile }

Certain(e)s l'appelle communément la "street-food", au Food Social Club, nous préférons évoquer le terme de cuisine nomade ; Ces chefs modernes n'exercent pas exclusivement que dans les rues des villes urbaines, mais apportent une véritable offre et solution partout, sur un événement d'entreprise, dans des "no-mans-land" gourmands, pour des garden parties, ...

3 grandes associations réunissent dans 3 régions les acteurs forts de cette cuisine :

Street Food En Mouvement à Paris pour l'île de France

FoodTruck Lyon pour la région lyonnaise

Foodtruck Association pour la région PACA